دهن فوسفوري ، فسفوليبيد حمض فوسفوريك مرتبط بمادة دهنية من خلال رابطة تساهمية قوية. أكثر الفوسفوليبيدات شيوعًا هي فوسفاتيديل كولين (Phosphatidyl Choline) ، وفوسفاتيدل اينوسيتول .(Phosphatidyl Inositol)