Amino Acid (NCC)

حمض أميني هو الجزيء أو اللبنة الأساسية قي تركيب البروتين. هناك 20 نوعًا من الأحماض الامينية المختلفة. يتكون البروتين من سلسلة واحدة أو أكثر من الأحماض الأمينية (تسمى عديد الببتيد Polypeptides)) التي يتم تشفير تسلسلها في الجين المناسب. يمكن تصنيع بعض الأحماض الأمينية في الجسم، لكن البعض الآخر (الأحماض الامينية الأساسية) لا يمكن ويجب الحصول عليها من الطعام.