Celiac Disease

الدَّاءُ البَطْنِيّ احد أمراض المناعة الذاتية (Autoimmune Diseases). هو من أمراض الاضطرابات الهضمية، يتفاعل فيه جهاز المناعة مع مادة الجلوتين (Gluten) وهو بروتين موجود في القمح والشعير والجاودار. عندما يستهلك الشخص المصاب بمرض الاضطرابات الهضمية بسبب الجلوتين، فإنه يؤدي إلى استجابة مناعية تضر ببطانة الأمعاء الدقيقة، مما يؤدي إلى الالتهاب ومجموعة متنوعة من أعراض الجهاز الهضمي، مصل تلف بطانة الأمعاء الدقيقة و إضعاف قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام ، مما يؤدي إلى سوء التغذية.