Epoxidase (Epoxygenase)

إيبوكسيداز مثل الانزيم الذي يحفز إيبوكسيجيناز (Cytochrome P450 Epoxygenase) لتكوين ايبوكسيد الأحماض الدهنية (Epoxidation) مثل حمض الأراكيدونيك، لتكوين أحماض إيبوكسي إيكوزاترينويك (EETs): Arachidonic Acid + O2 → Epoxyeicosatrienoic Acid