Arachidonic Acid

حمض أراكيدونيك هو الحمض الدهني أوميجا 6 (Omega-6) غير المشبع، وهو مهم للعديد من العمليات الفسيولوجية في الجسم، مثل دوره في الالتهاب وتجلط الدم ونمو الخلايا. يوجد في العديد من الأطعمة، مثل اللحوم والبيض ومنتجات الألبان، ويمكن أيضًا تصنيعه في الجسم من حمض اللينوليك الغذائي. الصيغة الجزيئية: C20H32O2.