كافيين هو من القلويدات (Alkaloids). يوجد في القهوة والشاي والشوكولاتة. هو منشط يمكن أن يحسن اليقظة والتركيز. الصيغة الجزيئية: C8H10N4O2. (انظر ايضا: Phytochemistry)