Ellagic Acid

حمض الجايك هو نوع من البولي فينول Polyphenols يوجد في الفواكه مثل الفراولة والتوت والرمان، وحمض الإيلاجيك هو مادة بوليفينول ذات خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان. وقد تم التحقيق فيه لدوره المحتمل في الوقاية من السرطان وعلاجه. (انظر ايضا: ايضا: (Polyphenolic Compounds; Polyphenols