Flavonoids
فلافونويدات
هي فئة فرعية من مادة البوليفينول وتنتشر على نطاق واسع في الفواكه والخضروات والحبوب والأعشاب والمشروبات مثل الشاي. لها خصائص مضادة للأكسدة Antioxidant ومضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.
(انظر ايضا: Bioactive Compounds
Bioactive Constituents ؛