ميتابولوميات، دراسة المستقلبات الجزيئية هي كافة عمليات الأيض الشامل لمستقلبات Metabolites الكائن الحي من مواد داخلية وخارجية. تعد هذه الدراسة أداة متكاملة في أبحاث الصحة البيئية. Environmental Health Research وغيرها من الأبحاث.