Polyphenols (3)

عديدات الفينول، بوليفينولات هي مجموعة متنوعة من المركبات الموجودة في الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والشاي والقهوة والكاكاو. وهي معروفة بخصائصها المضادة للأكسدة Antioxidant وترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان واضطرابات التنكس العصبي Neurodegenerative Disorders.. (انظر ايضا: Bioactive  Compounds Bioactive Constituents ؛