كيناز الكيراتين;هو الإنزيم الذي يحفز نقل مجموعة الفوسفات من الفوسفوكيرياتين عالي الطاقة إلى أدينوسين ثنائي الفوسفات (ADP) لتكوين آه تي بي (ATP) من خلال تفاعل الفسفرة على مستوى مادة التفاعل .(Substrate Level Phosphorylation)