Fat Trans- (Trans Fatty Acids)

شحوم تراتس، دهون متحولة;هي شكل من أشكال الدهون غير المشبعة جزئيا المرتبطة بعدد من الآثار الصحية السلبية. يتم إنشاء الدهون المتحولة الاصطناعية أثناء الهدرجة، والتي تحول الزيوت النباتية ;السائلةغير المشبعة إلى زيت مهدرج جزئيًا شبه صلب. يمكن العثور على الدهو