جزيئات كبيرة;هي جزيئات معقدة وكبيرة الأوزان الجزيئية، مثل الأحماض النووية والبروتينات والكربوهيدرات والدهون. الأحماض النووية والبروتينات جزيئات ضخمة معلوماتية بينما النشا والسليلوز والجليكوجين جزيئات ضخمة غير معلوماتية.