إنزيم بيروفات كيناز;بيروفات كيناز هو الإنزيم المتضمن في الخطوة الأخيرة من تحلل السكر. إنه يحفز نقل مجموعة الفوسفات من فوسفوينول بيروفات إلى ثنائي فوسفات الأدينوسين (ADP) ، مما ينتج عنه جزيء واحد من البيروفات وجزيء واحد من ATP.