زيلوز;سكّر ألدهيدي خماسي الكربون. ينتج من تفكيك عديد السكاريد وشراب الذرة. يمتصّ بشكل غير كامل عندما يؤخذ عن طريق الفم، ويستخدم في الدّراسات التّشخيصيّة للجهاز الهضمي. الصيغة الجزيئية: C5H10O5.