جهد الاختزال والأكسدة;هو مقياس لقدرة العنصر أو الأيون أو الجزيء على اكتساب الإلكترونات ليصبح مختزلاً أو قدرة زوج من الجزيئات على تحرير أو اكتساب إلكترون.