Saturated Fat

دُهْنٌ مُشَبَّع;هي نوع من الدهون التي تحتوي على سلاسل الحمض الدهني المحتوية على  روابط مفردة (-C- C-) فقط أو تكون الأكثر شيوعا. أو قد يرتبط بعضها الآخر بواسطة روابط مزدوجة (-C = C-) التي يمكن أن تتفاعل مع الهيدروجين لتكوين روابط شبعة. معظم الدهون الحيوانية مشبعة بينما عادة ما تكون الدهون النباتية غير مشبعة.