سيروجلوبين;هي جزيييات أو كسور الجلوبولين في المصل (السيرم)، التي تترسب بنصف التشبع بكبريتات الأمونيوم، مما يترك الألبومين في المحلول. هناك العديد من كسور ألفا وبيتا وغاما من هذا الجلوبيولين، ولكل منها صفات مميزة.