ستيفيا;هو مُحلي وبديل للسكر خالي من السعرات الحرارية عبارة عن مسحوق أبيض يتكون من واحد أو أكثر من جليكوسيدات شديدة الحلوة مشتق من أوراق نبات (ستيفيا ريبوديانا )، موطنها البرازيل وباراجواي.