Perfluoroalkyl Substances(PFAS)
مواد البرفلورو ألكيل (بفاس);مواد كيميائية اصطناعية تميل للتراكم في الجسم عند التعرض لها لفترات طويلة. هذه المواد، اضافة الى الديوكسين (Dioxins) موجودة غالبا في السلاسل الغذائية، ويؤدي استهلاك الأطعمة الحيوانية بشكل خاص، إلى التعرض اليومي منخفض المستوى لها، مما يؤدي إلى تراكمها في جسم الإنسان. كما يتوقع وجودها في الأم والجنين والمولود، وخاصة الرضيع. ومع ذلك، ما زالت البيانات المنشورة حول خطورتها محدودة.