كاتلاز احد انزيمات مجموعة الديسموتاز (Dismutases) الذي يحول بيروكسيد الهيدروجين (H2O2) إلى ماء (H2O) وأكسجين (O2). يوجد في العديد من الكائنات الحية ويلعب دورًا مهمًا في حماية الخلايا من الأكسدة.