تركيز الانزيم يتم التعبير عن تركيز الإنزيم بعدد الوحدات / مل (Units/ml).الوحدة الواحدة U من الانزيم هي كمية الإنزيم الذي يحفز تفاعل 1 ميكرو مول من الركيزة في الدقيقة الواحدة. (انظر ايضا: ; (Specific Activity Enzyme Unit