Enzyme Kinetics

حركية الإنزيم، حرائك الإنزيم دراسة معدل وسرعة التفاعلات التي يحدث لها تحفيز بواسطة الإنزيمات. الانزيمات هي محفزات بيولوجية Biocatalysts تعمل على تسريع معدل سير التفاعل دون ان تستهلك. تتضمن دراسة حركية الإنزيمات تحديد العوامل المختلفة التي تؤثر على معدل سير التفاعلات المحفزة، مثل تركيز الركيزة [S] ودرجة الحموضة pH ودرجة الحرارة T ووجود المثبطات أو المنشطات. المعلومات التي يتم الحصول عليها من هذه الدراسة مهمة في فهم آليات تحفيز الإنزيم وفي تطوير الأدوية والمنتجات الغذائية والصناعية وغيرها التي تستهدف استخدام الانزيمات . هناك نماذج رياضية تُستخدم لوصف حركية الانزيمات، مثل معادلة (Michaelis-Menten) ومخطط Lineweaver-Burk.