Steroid

ستيرويدات هي مجموعة من المركبات التي لها بنية تركيبية مميزة، مكونةمن أربع حلقات وتوجد في كل من النباتات والحيوانات. لديها مجموعة من الوظائف البيولوجية، مثل العمل كهرمونات أو العمل كمكونات في أغشية الخلايا. من أمثلة الستيرويدات الموجودة في النباتات: الستيرولات النباتية أو الفيتوستيرول (Phytosterols) مثل بيتا –سيتوستيرول (beta-Sitosterol) الموجود في فول الصويا والمكسرات، ومجموعة من الهرمونات النباتية التي تنظم النمو.