Sugar Alcohols

سكريات كحولية هذ مُحليات بديلة للسكروز التي توجد بشكل طبيعي في بعض الفواكه والخضروات، ولكن يمكن أيضًا إنتاجها صناعياً. تشمل الأمثلة زيليتول (Xylitol) وإريثريتول (Erythritol) وسوربيتول (Sorbitol). هي أقل حلاوة من السكر ، لكنها لا تزال توفر بعض الحلاوة.