Diacylglycerol Acyl Transferase (DGAT)

ترانسفيراز أسيل ثنائي الجليسرول إنزيمات تحفز الخطوة الأخيرة في التكوين الحيوي لثلاثي الجلسرين (TAGs; Triacylglycerols) وهي جزيئات مهمة لتخزين الطاقة في النباتات والحيوانات. يحفز DGAT تحويل داي اسيل جلسرين (Diacylglycerol; DAG) وأسيل- CoA إلى TAG و CoA: DAG + Acyl-CoA → TAG + CoA