Galacto Oligosaccharides (GOS)

جلاكتوز قليل السكاكر هو احد السكريات قليلة السكاكر (Oligosaccharides) يتكون من جزيئات الجالاكتوز المرتبطة بروابط جليكوسيدية (Glycosidic Bonds). تم توجد GOS في حليب الثدي البشري، وتستخدم كمواد حيوية في حليب الأطفال والأطعمة الوظيفية.