Histozyme (Amino Acylase)

هستوزايم (امينو آسيلاز) هو من انزيمات التحلل المائي (Hydrolases) يحفز شطر مجموعة الأسيل في الأحماض الأمينية (L) المؤستلة (Acylated). يوجد في الكليتين ويعمل على مواد متفاعلة أي ركائز متنوعة، بما فيها حمض الهيبوريك (Hippuric Acid) والبنـزاميد (Benzamide).