Oligosaccharides

سكريات قليلة التسكر ، قَليلي السَّكاريد هي سلاسل قصيرة من جزيئات السكر (السكريات الأحادية) مرتبطة ببعضها البعض بواسطة روابط جليكوسيدية (Glycosidic Bonds). توجد عادة في العديد من الأطعمة وتلعب أدوارًا مهمة لصحة الإنسان ، بما في ذلك الطلائع الحيوية (Prebiotics) التي تدعم نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة. من الأمثلة: سكر الرافينوز (Raffinose) و و الستاكيوز (Stachyose).