Raffinose

رافينوز هو احد السكريات قليلة السكاكر (Oligosaccharides) عبارة عن ثلاثي السكاريد يتكون من جزيئات الجالاكتوز والجلوكوز والفركتوز المرتبطة بروابط جليكوسيدية (Glycosidic Bonds). يوجد الرافينوز في الفاصوليا والبقوليات والخضروات الصليبية مثل القرنبيط والملفوف.