Alkaloids (2)

قلويدات هي مركبات تحتوي على نيتروجين وغالبًا ما تكون مُرّة المذاق ولها خصائص طبية. من أمثلة القلويدات الطبيعية: المورفين (Morphine) و ستركنين (Strychnine) وكينين (Quinine) وأتروبين (Atropine)و كافيين (Caffeine) و ايفيدرين (Ephedrine) و نيكوتين (Nicotine). هذه مجرد أمثلة قليلة للعديد من القلويدات الطبيعية المعروفة. تستخدم بعض القلويدات كأدوية، بينما يستخدم البعض الآخر كسموم أو مبيدات حشرية. توجد القلويدات أيضًا في بعض الأطعمة والمشروبات، مثل القهوة والشاي والشوكولاتة. (انظر ايضا: Phytochemistry)