Flavonoids (2)

الفلافونويد ات هي مجموعة متنوعة من مركبات البوليفينول (Polyphenolic Compounds) الموجودة على نطاق واسع في المملكة النباتية. إنها مسؤولة عن تصبغ العديد من الأزهار والفواكه والأوراق ، كما أنها تلعب دورًا في الدفاع عن النبات ضد مسببات الأمراض والحيوانات العاشبة. ثبت أن لهذه المركبات مجموعة متنوعة من الأنشطة البيولوجية في البشر، بما في ذلك التأثيرات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة والمضادة للسرطان. تشمل بعض المصادر الغذائية الشائعة للفلافونويدات الفواكه الحمضية والتوت والشاي والعنب الأحمر.