Applied Biochemistry (2)

كيمياء حيوية تطبيقية هي أحد مجالات الدراسة التي تطبق مبادئ الكيمياء الحيوية لحل مشاكل حيوية، ويشمل مجموعة واسعة من التطبيقات بما في ذلك: الطب (لتطوير عقاقير وعلاجات جديدة) والزراعة (لتحسين غلات المحاصيل وإنتاج الغذاء، وتطوير طرق جديدة لمكافحة أمراض وآفات النبات) والحفاظ على سلامة البيئة بمعالجة التلوث وحماية البيئة، وفي مجالات التكنولوجيا الحيوية (Biotechnology) لإنتاج منتجات وخدمات مفيدة كالوقود الحيوي (Biofuels) والأدوية والإنزيمات الصناعية، وفي علم الغذاء و التغذية لتحسين سلامة المنتجات الغذائية وجودتها ومدة صلاحيتها، وغيرها من المجالات.