Aspartame Health Risks

أخطار الأسبارتام الصحية هناك بعض الأدلة على أن الأسبارتام قد يرتبط بمخاطر صحية خطيرة، ولكن الأدلة ليست قاطعة. صنفت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC) الأسبارتام على أنه "من المحتمل أن يكون مادة مسرطنة للإنسان" في عام 2010. ويستند هذا التصنيف إلى أدلة محدودة جدا على أن الأسبارتام قد يسبب السرطان لدى البشر والحيوانات. ومع ذلك، تشير الوكالة الدولية لبحوث السرطان أيضًا إلى أن الأدلة ليست قوية بما يكفي لاستنتاج أن الأسبارتام هو مادة مسرطنة بالتأكيد. وقد ربطت بعض الدراسات بين استهلاك الأسبارتام وزيادة خطر الإصابة بالسرطان، بما في ذلك سرطان الدماغ وسرطان الغدد الليمفاوية وسرطان الدم. ومع ذلك، لم تجد دراسات أخرى مثل هذا الارتباط. كما تم ربط الأسبارتام بمشاكل صحية أخرى، مثل الصداع والصداع النصفي والنوبات واضطرابات المزاج وزيادة الوزن. ومع ذلك، مرة أخرى، الأدلة ليست قاطعة. خلصت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) إلى أن تناول الأسبارتام آمن بالنسبة لمعظم الناس. ومع ذلك، توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الأشخاص الذين يعانون من بيلة الفينيل كيتون (PKU)، وهو اضطراب وراثي نادر، بتجنب الأسبارتام، لأنه يحتوي على الحمض الأميني فينيل ألانين.