Cardamom

الهيل, الحبهان هو أحد التوابل المشتقة من بذور النباتات في جنس إليتاريا (Elettaria) وأموموم (Amomum). تشمل المكونات النشطة في الهيل الزيوت الطيارة مثل التربينين (Terpinene) والسينول (Cineol والأوكاليبتول (Eucalyptol). هذه الزيوت تعطي الهيل نكهته العطرية المميزة. تم استخدام الهيل في الطب التقليدي لخصائصه الهضمية ويعتقد أن له تأثيرات مضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة (Antioxidants) ومضادة للالتهابات. (انظر ايضا: (Medicinal Plants