Catechins

كاتيكنات تشير إلى مجموعة من مركبات الفلافونويد (Flavonoids). قد تختلف التركيبات الكيميائية المحددة قليلاً داخل هذه المجموعة. هذه البولي فينولات (Polyphenols) متوفرة بكثرة في الشاي، وخاصة الشاي الأخضر (Green Tea). ارتبطت الكاتيكين بفوائد صحية مختلفة، بما في ذلك تحسين صحة القلب والتأثيرات المحتملة لفقدان الوزن. الصيغة الجزيئية: C15H14O6. (انظر ايضا: (Phytochemistry; Polyphenols