Food Fibers

ألياف الطعام الألياف هي نوع من الكربوهيدرات التي لا يستطيع الجسم هضمها. هي موجودة في جدران خلايا النباتات وتوفر العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تنظيم عملية الهضم ومنع الإمساك، كما انها تضيف حجمًا كبيرًا إلى البراز وتساعده على المرور عبر الجهاز الهضمي بسهولة أكبر. اضافة الى خفض مستويات الكوليسترول حيث يمكن للألياف القابلة للذوبان أن ترتبط بالكوليسترول في الجهاز الهضمي وتساعد على إزالته من الجسم.