Food Safety

سلامة الأغذية هو علم الوقاية من الأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء. إنها ممارسة للتأكد من أن الطعام آمن للأكل من خلال التحكم في المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي Food Poisoning. (انظر ايضا: Food Poisoning)