Sucralose

سكرالوز مشتق من السكر (Sucrose) ولكن تم تعديله لجعله خاليًا من السعرات الحرارية. يكثر استخدامه في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية والمشروبات وهو معروف بثباته في درجات الحرارة المرتفعة. الصيغة الجزيئية: C12H19Cl3O8. (انظر ايضا: (Artificial Sweeteners