Aromatic Amino Acids

أحماض أمينية عطرية هي مجموعة فرعية من الأحماض الأمينية التي تحتوي على حلقة عطرية في تركيبها الكيميائي. الأحماض الأمينية العطرية الثلاثة الموجودة في البروتينات هي فينيل ألانين (Phe)، و صيغته الجزيئية: C₉H₁₁NO₂ وتيروسين (Tyr)، وصيغته الجزيئية: C₉H₁₁NO₃ وتربتوفان (Trp) وصيغته الجزيئية: C₁₁H₁₂N₂O₂. تساهم الحلقات العطرية الموجودة في هذه الأحماض الأمينية في خصائصها الكيميائية الفريدة وتلعب أدوارًا حاسمة في بنية البروتين ووظيفته.