Fish Oil

زيت السمك يشير إلى مكمل غذائي Dietary Supplement مشتق من أنسجة الأسماك الزيتية، مثل الماكريل Mackerel والسلمون Salmon والسردين Sardines. هو زيت غني باثنين من أحماض أوميجا 3 Omega-3 Fatty Acids الدهنية الأساسية: حمض إيكوسابنتاينويك Eicosapentaenoic Acid (EPA) وحمض Docosahexaenoic Acid (D. تعتبر هذه الأحماض الدهنية (أوميجا 3) حيوية لصحة الإنسان، لكن الجسم لا يستطيع إنتاجها بكميات كافية، لذا يجب الحصول عليها من خلال النظام الغذائي . يتم استخلاص زيت السمك من خلال عمليات مختلفة، كالتقطير الجزيئي Molecular Distillation لإزالة أي شوائب وملوثات. تتوفر مكملات زيت السمك عادة في شكل كبسولات أو سائل.