Molecular Distillation

تقطير جزيئي هو عملية تقطير متخصصة تستخدم لتنقية وتركيز المواد ذات نقاط الغليان العالية، مثل زيت السمك Fish Oil. هي تقنية تعمل تحت ضغط منخفض، مما يسمح بفصل المكونات المتطايرة عن المواد غير المتطايرة أو الأقل تطايرًا.يُعرف التقطير الجزيئي بقدرته على فصل المواد عند درجات حرارة منخفضة، مما يقلل من خطر التدهور الحراري أو تلف المركبات الحساسة للحرارة. وغالبا ما يستخدم في تنقية الزيوت، مثل زيت السمك، لإزالة الشوائب والملوثات والمكونات غير المرغوب فيها، مما يؤدي إلى منتج نهائي أكثر تركيزا ونقاء.