Proteins

بروتينات البروتينات والببتيدات Peptides عبارة عن مركبات عضوية تتكون من أحماض أمينية مرتبطة ببعضها بواسطة روابط ببتيدية C(O)-NH- البروتينات ضرورية لبنية ووظيفة وتنظيمالخلايا والأنسجة في الكائنات الحية. عادة ما تكون أكبر حجمًا من الببتيدات، ولها هياكل معقدة ثلاثية الأبعاد، في حين أن الببتيدات عبارة عن سلاسل أقصر من الأحماض الأمينية. لدي البروتينات مجموعة واسعة من الوظائف البيولوجية مثل بنية الإنزيمات، وإشارات الخلايا، والاستجابة المناعية.