Metabolism (2)

الأيض، الاسْتِقْلاب، التمثيل الغذائي يبحث في التفاعلات الكيميائية التي تسمح للكائنات الحية بتحويل العناصر الغذائية إلى طاقة ولبنات بناء للنمو والإصلاح.المسارات الأيضية معقدة للغاية ومترابطة، وفهمها أمر بالغ الأهمية لمعالجة مختلف القضايا الصحية، مثل السمنة والسكري. تشمل التقنيات المستخدمة في الدراسات الأيضية استخدام النظائر المشعة والاستفادة من علم الإنزيمات .Enzymology.