pH

الرقم الهيدروجيني، الأس  الهيدروجيني يمثل مقياس الحموضة Acidity أو القلوية Alkalinity للمحلول. يتم تعريفه على أنه اللوغاريتم السلبي لتركيز أيونات الهيدروجين (+H) في المحلول. الرقم الهيدروجيني هو معلمة أساسية في الكيمياء الحيوية حيث أن نشاط ووظيفة العديد من الجزيئات البيولوجية، مثل الإنزيمات والبروتينات، تتأثر بدرجة الحموضة في بيئتها. يتراوح نطاق pH من 0 إلى 14، حيث يكون 7 محايدًا. يشير pH الأقل من 7 إلى الحموضة، في حين يشير الأكبر من 7 إلى القاعدة. يمثل كل رقم تغيرًا بمقدار 10 أضعاف في حموضة/قاعدية المحلول . فالمحلول pH 5  به  درجة حموضة بعشر مرات من pH 6.