أكونيتاز;إنزيم في دورة التنفس الهوائي (دورة كربيس) داخل حشوة الميتوكوندريا، رقمه ;التقسيمي: EC 4.2.1.3 . يعمل على تحفيز تحويل السترات إلى ايزوسترات ; من خلال تكوين المتمارئ أو النظير (cis-aconita).