معجم الكيمياء الحيوية والجينوم والبيولوجيا الجزيئية

متقلب الذوبانية، متقلب الإذابة;مركب كيميائي يمتلك الخصائص المحبة للماء والدهون، مثل الفوسفوليبيدات.