Amylo-1, 6 -Glucosidase (Debranching Enzyme)

حَالّ الرابطة 1,6 في النشا، الإنزيم المُشْذِب;هو الإنزيم الذي يحفز التحلل المائي للروابط الجليكوسيدية 1,6- في سلاسل الأميلوبكتين المتفرعة من سلسلة الأميلوز المستقيمة 1,4- في تركيب النشا والجليكوجين.