صودا الخَبْز، بيكنج صودا (بيكربونات الصوديوم);يستخدم ملح بيكربونات الصوديوم في الطبخ، والخبز، وللتنظيف، و في معجون; الأسنان. الصيغة الجزيئية: NaHCO3