سُعْر حَرَاري (صغير)، كالوري;هو وحدة لقياس الطاقة الحرارية، وتُعرّف بأنها كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة; حرارة جرام واحد من الماء درجةً مئويةً واحدةً (بين14.5 و 15.5درجة مئوية مئوية) تحت ضغط جوي 1 تورأو ما يكافئه 101,325 باسكال.